4. Außergewöhnlicher Erlebnistag im Historischen Mühlendorf Birgel in der Eifel

4. Außergewöhnlicher Erlebnistag im Historischen Mühlendorf Birgel
 in der Eifel (Zu erreichende Mindestteilnehmerzahl: 45 Personen)
(Veranstalter: Busunternehmen)

Mittwoch, 20. Mai 2026 – Beginn im Mühlendorf 11.00 Uhr

Abfahrt: 07.30 Uhr ab Ennest und nachf. Haltestellen
Rückfahrt: 16.30 Uhr ab Birgel

Preis: 73,70 Euro pro Person
Einschließlich aller in der Anlage ausführlich beschriebenen Leistungen: Fahrt im Reisebus, 
Beginn Mühlenführung inkl. 1 Likör
Mittagessen als 3-Gang-Wahl-Menü 
inkl. 1 Freigetränk 0,2 l (Bier oder Softgetränk)
weitere Gruppenführung
Kaffeezeit mit Kaffee/Tee oder Kakao mit Nachschlag und
ein Stück gedeckter Apfelkuchen pro Person

Unser All-Inclusive-Erlebnistag in der Historischen Wassermühle Birgel

Heute erwartet uns ein außergewöhnliches Erlebnis:

Wir fahren mit dem Bus in die wunderschöne Eifel, zu Europas einzigartigem Mühlenerlebniszentrum, der Historischen Wassermühle Birgel.

Sämtliche Mühlen auf dem Gelände der Historischen Wassermühle sind bis heute in Betrieb und in Funktion zu bestaunen. Hier werden Tradition und Handwerk auf besondere Art und Weise vereint und für uns erlebbar.

11.00 Uhr: Begrüßung
Nach der Begrüßung durch den Chefmüller Erwin beginnen wir mit der ersten Führung.

Im Steinofen-Backhaus aus dem 17. Jahrh. schauen wir dabei zu, wie aus Sauerteig Brotlaibe entstehen und in den Steinbacköfen gebacken werden.
Wir besichtigen dann die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz.

Die Historische Wassermühle hat eine eigene Senf-, Öl-, Schnaps- und Bierherstellung. In der Bierbrauerei wird ein helles und ein naturtrübes Weizen gebraut.In der Senfmühle erfahren wir, wie aus Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht.

Die Herstellung des eigenen Rapsöls wird uns in der über 150 Jahre alten Ölmühle erklärt und gezeigt. In der Brenn-Galerie sehen wir eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei und wir erhalten eine kostenlose Probe der selbstgemachten Liköre, z. B. Schlehen- oder Kräuterlikör.

12.00 Uhr Mittagspause:
Das leibliche Wohl soll an diesem erlebnisreichen Tag aber auch nicht zu kurz kommen. Das nächste Highlight erwartet uns im gemütlichen Brauhaus oder auch im überdachten Biergarten mit viel Platz für gesellige, gemütliche Runden.

14.00 Uhr Führung: Mit einer umfassenden Führung, die die Geschichte und Technik der Mühlenanlage sehr lebendig werden lässt, entdecken wir die weiteren Geheimnisse der Mühle. Besonders zu erwähnen ist hier die Sammlung historischer, ländlicher Geräte wie z.B. eine Dampfmaschine aus dem Jahre 1913.

15.00 Kaffeezeit: In der gemütlichen Gastronomie genießen wir ein Stück gedeckten Apfelkuchen mit einem Pott Kaffee oder Tee mit Nachschlag.

16.30 Uhr – Abschied:Leider geht auch der schönste Tag zu Ende und wir verabschieden uns von Chefmüller Erwin, seinem freundlichen Team und einem wunderbaren, idyllischen Fleckchen Erde in der schönen Eifel.

Information: Zu Beginn der Fahrt erhalten Sie einen Ausdruck des kompletten Menüs. Darauf notieren Sie Ihren Namen und kreuzen den von Ihnen gewünschten Hauptgang an. Alles Weitere erledigen wir für Sie.

Unsere kulinarischen Genüsse auf einen Blick:

Zur Begrüßung: ein selbstgebrannter Schnaps

Zur Mittagszeit: Ein köstliches 3-Gang-Menü

Frisches Mühlsteinbrot mit selbst gemachtem Griebenschmalz und Kräuterbutter

Kartoffelcremesuppe aus leckeren Kartoffeln aus der Eifel

Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Sauce
Ausgesuchtes Putenfleisch in pikanter Senfsauce, mit Marktgemüse und hausgemachten Nudeln.
oder

Birgeler Senfkrustenbraten
Traditioneller Braten mit historischem Senf, dazu delikate Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse
oder

Zander an Estragon-Senf-Sauce
Zander in einer geschmackvollen Senf-Estragon-Kreation, mit Kartoffeln und Marktgemüse

Dessert: Lassen Sie sich überraschen

Inklusive 1 Freigetränk 0,2 l Bier oder Softgetränk

Zur Kaffeezeit: 
Kaffee/Tee (mit Nachschlag) und ein Stück gedeckter Apfelkuchen